こんにちは。 あく抜きしたたけのこ 初物食べたさに、急げ！ ワカメと一緒に煮て 若竹煮 にしましょう よし、ここは、初物なんだから 奮発して 解離電解水 使って煮てしまおう まずは、昨日、あく抜きして、そのまま冷やして置いたたけのこの皮を剥きます 一…